Balıkesir Ayva Reçeli
Balıkesir yöresinde yapılan ayva reçeli, yörede geleneksel bir lezzettir. Ayva meyvesi, kış mevsiminde taze olarak tüketilebilen meyvelerden biridir ve bol miktarda lif ve C vitamini içermektedir. Ayva reçeli ise, bu lezzetli meyvenin tadını uzun süre muhafaza etmenin en güzel yollarından biridir.
Ayva reçeli tarifi;
Ayva reçeli yapımı için öncelikle ayvalar soyulur ve ortası çıkartılır. Daha sonra, ayvalar şeker ve su karışımına eklenerek kaynatılır. Kaynama sürecinde, ara sıra karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır ve ayvaların reçeli kıvamına gelmesi beklenir. Balıkesir yöresinde yapılan ayva reçeli genellikle tarçın ve karanfil gibi baharatlarla da tatlandırılır. Bu baharatlar, reçelin aromasını arttırarak daha lezzetli bir hale getirir. Reçel, soğuduktan sonra kavanozlara alınır ve serin bir yerde muhafaza edilir.
Ayva reçeli nasıl tüketilir?
Ayva reçeli, tek başına tüketilebileceği gibi, peynir ve yoğurt gibi ürünlerle de servis edilebilir. Ayrıca, kek ve kurabiyelerin yapımında da kullanılabilir. Balıkesir yöresinde yapılan ayva reçeli, yöreye özgü bir lezzet olmasının yanı sıra, sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
Balıkesir yöresinde yapılan ayva reçeli, meyvenin taze tadını uzun süre muhafaza etmenin en lezzetli yollarından biridir. Baharatlarla tatlandırılan reçel, tek başına tüketilebileceği gibi, pek çok farklı yemek ve tatlıda kullanılabilir. Yöreye özgü bu lezzeti tatmanızı mutlaka öneririz.
İçindekiler: Ayva, şeker, limon suyu.
Koruyucu ve katkı maddesi içermez.
100 gr.'da 45 gr. doğal meyve ile hazırlanmıştır.